Clases magistrales en el ciclo de Panadería y Pastelería del IES
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El Ciclo de Panadería y Pastelería del IES Astorga continúa con las jornadas de trabajo en colaboración con profesionales de Astorga. El último en pasar por el obrador del instituto ha sido el restaurador Jesús Serrano con el equipo de pasteleros de Master Martini, empresa italiana dedicada a la producción de insumos para el sector de la panadería y pastelería, realizaron dos demostraciones prácticas de trabajo con sus productos, para los profesinales del sector de la provincia de León .
![[Img #20758]](upload/img/periodico/img_20758.jpg)
Jesús Serrano acompañado por Sheila Gómez, que además es técnico en Panadería Pastelería y Confitería, titulada en el IES de Astorga, efectuó una demostración de emplatado y presentación de postres y el equipo de Master Martini presentó las novedades en chocolates, decoración y productos preparados para elaborar masas y dar nuevos acabados y presentaciones a los productos de pastelería.
El Ciclo de Panadería y Pastelería del IES Astorga continúa con las jornadas de trabajo en colaboración con profesionales de Astorga. El último en pasar por el obrador del instituto ha sido el restaurador Jesús Serrano con el equipo de pasteleros de Master Martini, empresa italiana dedicada a la producción de insumos para el sector de la panadería y pastelería, realizaron dos demostraciones prácticas de trabajo con sus productos, para los profesinales del sector de la provincia de León .
Jesús Serrano acompañado por Sheila Gómez, que además es técnico en Panadería Pastelería y Confitería, titulada en el IES de Astorga, efectuó una demostración de emplatado y presentación de postres y el equipo de Master Martini presentó las novedades en chocolates, decoración y productos preparados para elaborar masas y dar nuevos acabados y presentaciones a los productos de pastelería.
