El MasterChef del Ajo abre las Jornadas Gastronómicas
Una demostración de cocina en vivo de los cocineros Jesús Serrano padre e hijo, en la que participó el numeroso público asistente, abrió las IX Jornadas Gastronómicas del Ajo en Santa Marina del Rey
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Como en MasterChef pero con muchos más cocineros, aprendices, también con cámaras de televisión de por medio pero una cosa que lo hizo especial: el Ajo de Santa Marina del Rey. Así fue la tarde de este viernes en esta villa para dar comienza a las IX Jornadas Gastronómicas del Ajo que impulsa el Ayuntamiento de Santa Marina del Rey y que ofrecen hasta el próximo 19 de julio un total de 16 establecimientos por toda la geografía provincial.
La ‘masterclass’ de cocina, con el ajo en la base de todo el menú, estuvo un año más de la mano de los cocineros astorganos Jesús Serrano e hijo, bajo la atenta mirada de las cámaras del programa ‘Mis fogones’ de La 8 de Televisión de Castilla y León, que emitirán mañana sábado la grabación de hoy.
Los ‘maestros’ con ayuda de el casi centenar de ‘asistentes’ de público deleitaron con un Salmorejo Maragato, que además del espectacular ajo local se acompaña de Cecina de León en vez de jamón; salpicón de rape, langostino y aguacate, en vinagreta; y para cerrar un escabeche de bonito del norte con cereza de El Bierzo y su acompañamiento de ajo también escabechado, claro. Todos estos platos pueden degustarse en las Jornadas Gastronómicas los próximos 12 días.
El Ajo Rock para el sábado 9 de julio
Este sábado continuará el extenso programa organizado por el Ayuntamiento de Santa Marina del Rey como complemento a la centenaria Feria del Ajo del próximo día 18 de julio, y destacará a partir de las once de la noche una nueva edición (la 14) del Festival Ajo Rock en la Playa del Barrio, con los leoneses ‘Dementes’ como teloneros del grupo ‘El último ke zierre’. Y gratis.
Y el domingo 10, desde las 20 horas, en el patio de la Escuela un lujo de cartel para el AjoMagic de este año, que bajo la coordinación de Alfonso ‘El Mago’ contará con la magia infantil de Olga Maslovska, el ilusionismo general de David Méndez, los números de mentalismo de Karim y el humor sorprendente de Jorge Prieto.
Como en MasterChef pero con muchos más cocineros, aprendices, también con cámaras de televisión de por medio pero una cosa que lo hizo especial: el Ajo de Santa Marina del Rey. Así fue la tarde de este viernes en esta villa para dar comienza a las IX Jornadas Gastronómicas del Ajo que impulsa el Ayuntamiento de Santa Marina del Rey y que ofrecen hasta el próximo 19 de julio un total de 16 establecimientos por toda la geografía provincial.
La ‘masterclass’ de cocina, con el ajo en la base de todo el menú, estuvo un año más de la mano de los cocineros astorganos Jesús Serrano e hijo, bajo la atenta mirada de las cámaras del programa ‘Mis fogones’ de La 8 de Televisión de Castilla y León, que emitirán mañana sábado la grabación de hoy.
Los ‘maestros’ con ayuda de el casi centenar de ‘asistentes’ de público deleitaron con un Salmorejo Maragato, que además del espectacular ajo local se acompaña de Cecina de León en vez de jamón; salpicón de rape, langostino y aguacate, en vinagreta; y para cerrar un escabeche de bonito del norte con cereza de El Bierzo y su acompañamiento de ajo también escabechado, claro. Todos estos platos pueden degustarse en las Jornadas Gastronómicas los próximos 12 días.
El Ajo Rock para el sábado 9 de julio
Este sábado continuará el extenso programa organizado por el Ayuntamiento de Santa Marina del Rey como complemento a la centenaria Feria del Ajo del próximo día 18 de julio, y destacará a partir de las once de la noche una nueva edición (la 14) del Festival Ajo Rock en la Playa del Barrio, con los leoneses ‘Dementes’ como teloneros del grupo ‘El último ke zierre’. Y gratis.
Y el domingo 10, desde las 20 horas, en el patio de la Escuela un lujo de cartel para el AjoMagic de este año, que bajo la coordinación de Alfonso ‘El Mago’ contará con la magia infantil de Olga Maslovska, el ilusionismo general de David Méndez, los números de mentalismo de Karim y el humor sorprendente de Jorge Prieto.
