Astorga viaja al salón Xantar como destino turístico
El Ayuntamiento de Astorga ha sido este martes sede de la presentación del Salón Internacional de Turismo Gastronómico ‘Xantar’ que se celebra en Ourense del 31 de enero al 4 de febrero.
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“Lo que pide la sociedad es movimiento y ese concepto está en los genes de Xantar”, así comenzaba el director de Xantar y director general de Expourense, Alejandro Rubín Carballo, la presentación. Este salón, explicó, se presenta con dos avales muy fuertes: ser el único salón gastronómico de España y su condición de internacionalidad, concedida por el Ministerio de Economía, Industria y competitividad.
Astorga se promocionará en este salón de la comunidad vecina bajo el lema ‘Astorga es Producto’. El año pasado, Astorga unió los recursos turísticos a la gastronomía. Este año se opta por la definición y por el claro concepto de promocionarse como destino a través de la gastronomía. “Dar valor a nuestros productos agroalimentarios nos genera un valor añadido a nuestra imagen como ciudad de destino turístico”, resumió Silvia Cobos.
El viernes 2 de febrero a las 12 horas, el Ayuntamiento de Astorga ofrecerá un showcooking con cecina, chocolate y mantecadas. Entre otros restaurantes, a las 13:30 horas, Casa Maragata será la encargada de poner encima del mantel un cocido maragato paso a paso, explicando la procedencia de los elementos, curado de las carnes y pasos para alcanzar un plato con mucha historia.
El Ayuntamiento de Astorga estará acompañado en Xantar por la Cámara de Comercio, la IGP Mantecadas de Astorga, IGP Cecina de León y una representación de los productos del chocolate astorgano.
“Lo que pide la sociedad es movimiento y ese concepto está en los genes de Xantar”, así comenzaba el director de Xantar y director general de Expourense, Alejandro Rubín Carballo, la presentación. Este salón, explicó, se presenta con dos avales muy fuertes: ser el único salón gastronómico de España y su condición de internacionalidad, concedida por el Ministerio de Economía, Industria y competitividad.
Astorga se promocionará en este salón de la comunidad vecina bajo el lema ‘Astorga es Producto’. El año pasado, Astorga unió los recursos turísticos a la gastronomía. Este año se opta por la definición y por el claro concepto de promocionarse como destino a través de la gastronomía. “Dar valor a nuestros productos agroalimentarios nos genera un valor añadido a nuestra imagen como ciudad de destino turístico”, resumió Silvia Cobos.
El viernes 2 de febrero a las 12 horas, el Ayuntamiento de Astorga ofrecerá un showcooking con cecina, chocolate y mantecadas. Entre otros restaurantes, a las 13:30 horas, Casa Maragata será la encargada de poner encima del mantel un cocido maragato paso a paso, explicando la procedencia de los elementos, curado de las carnes y pasos para alcanzar un plato con mucha historia.
El Ayuntamiento de Astorga estará acompañado en Xantar por la Cámara de Comercio, la IGP Mantecadas de Astorga, IGP Cecina de León y una representación de los productos del chocolate astorgano.
