La gastronomía de Astorga en Canal Cocina
Redacción / Astorga
Hoy a las 13 horas en la Plaza Eduardo de Castro, la alcaldesa de Astorga, Victorina Alonso, cocinará Bacalao al Ajo Arriero para el Canal Cocina de televisión. Un plato conocido también como Cruce de Caminos porque sus ingredientes básicos, el bacalao y el pimentón, llegan a la ciudad de Astorga a través del Camino de Santiago y de la Vía de la Plata.
Un plato nutritivo, sabroso y muy equilibrado pues lleva también patata de la Cepeda y huevo cocido, que le aportan un toque de sencillez y delicadeza.
De postre se presentara el Bombón de Chocolate de Astorga, un mus cremoso de chocolate negro del 70 por ciento con base de galleta y que se sirve con chocolate caliente.
Se trata de una oportunidad para dar a conocer Astorga a través de ese importante medio de comunicación, que el Ayuntamiento de Astorga agradece a Javier Tiemblo –trabajador de esa cadena- casado con Elena Pozuelo, hija de Toñina Tejedor y Cele Pozuelo que son los astorganos que se pusieron en contacto con la Alcaldía para ofrecernos esta posibilidad de promoción.
Una ocasión para que los telespectadores de Canal Cocina conozcan nuestra ciudad, su patrimonio y sobre todo la rica gastronomía que tiene, pues se mostrará también el cocido maragato, las mantecadas, los hojaldres, y la cecina.
Redacción / Astorga
Hoy a las 13 horas en la Plaza Eduardo de Castro, la alcaldesa de Astorga, Victorina Alonso, cocinará Bacalao al Ajo Arriero para el Canal Cocina de televisión. Un plato conocido también como Cruce de Caminos porque sus ingredientes básicos, el bacalao y el pimentón, llegan a la ciudad de Astorga a través del Camino de Santiago y de la Vía de la Plata.
Un plato nutritivo, sabroso y muy equilibrado pues lleva también patata de la Cepeda y huevo cocido, que le aportan un toque de sencillez y delicadeza.
De postre se presentara el Bombón de Chocolate de Astorga, un mus cremoso de chocolate negro del 70 por ciento con base de galleta y que se sirve con chocolate caliente.
Se trata de una oportunidad para dar a conocer Astorga a través de ese importante medio de comunicación, que el Ayuntamiento de Astorga agradece a Javier Tiemblo –trabajador de esa cadena- casado con Elena Pozuelo, hija de Toñina Tejedor y Cele Pozuelo que son los astorganos que se pusieron en contacto con la Alcaldía para ofrecernos esta posibilidad de promoción.
Una ocasión para que los telespectadores de Canal Cocina conozcan nuestra ciudad, su patrimonio y sobre todo la rica gastronomía que tiene, pues se mostrará también el cocido maragato, las mantecadas, los hojaldres, y la cecina.
