Los alumnos de Panadería del IES Astorga se recrean innovando en el horno

Los alumnos del ciclo de Panadería y Pastelería y los de Formación Profesional Básica de Cocina del IES Astorga, continuando con el programa Aula Empresa, han recibido un taller práctico de panadería a cargo de Luis Martínez de Panadería Ángel de Benavides de Órbigo, con el que han aprendido la elaboración de productos tan innovadores como pan integral con bagazo de cerveza, y tallarines con ajo, albahaca y maracuyá.

"Una vez más tenemos que agradecer la colaboración desinteresada de un empresario de nuestra zona y su contribución a la formación práctica de los futuros profesionales del sector de la panadería, la pastelería y la restauración", asegura el profesorado de Panadería y Pastelería.