Los sabores de la cocina de Cabrera en la Biblioteca de Astorga
![[Img #40022]](http://astorgaredaccion.com/upload/images/10_2018/2048_cartel-presentacion-libro-cocina-cabrera-baja-1.jpg?42)
Este viernes 26 de octubre, a las 20 horas, se presenta en la Biblioteca Municipal el libro de Remedios Arias 'Sabores de cocina y vida en Cabrera'. El libro pretende ser un homenaje a tantas gentes que, sin conocer el idioma dejaron sus hogares para comenzar otra vida lejos con la esperanza de encontrar algo mejor, tal y como sucedió a finales del siglo pasado en Cabrera.
De aquella primera época de la emigración, la autora quiere sacar del olvido aquellas recetas cabreiresas sencillas y sanas que dejaron paso a otras más elaboradas. Y a aquellas madres de familia que sacaron adelante a sus extensas proles preparando sencillas recetas con lo poco que la tierra les ofrecía. En definitiva, este precioso e íntimo libro hará revivir al lector los sabores y olores de antaño.
Este viernes 26 de octubre, a las 20 horas, se presenta en la Biblioteca Municipal el libro de Remedios Arias 'Sabores de cocina y vida en Cabrera'. El libro pretende ser un homenaje a tantas gentes que, sin conocer el idioma dejaron sus hogares para comenzar otra vida lejos con la esperanza de encontrar algo mejor, tal y como sucedió a finales del siglo pasado en Cabrera.
De aquella primera época de la emigración, la autora quiere sacar del olvido aquellas recetas cabreiresas sencillas y sanas que dejaron paso a otras más elaboradas. Y a aquellas madres de familia que sacaron adelante a sus extensas proles preparando sencillas recetas con lo poco que la tierra les ofrecía. En definitiva, este precioso e íntimo libro hará revivir al lector los sabores y olores de antaño.
