Los alumnos de Panadería del IES de Astorga se codean con chefs y panaderos artesanos
Participaron en un encuentro dentro del programa de 'León Capital Gastronómica'.
![[Img #40446]](http://astorgaredaccion.com/upload/images/11_2018/1344_img-20181119-wa0001.jpg?26)
Los alumnos y profesores del ciclo de panadería y pastelería del IES Astorga acudieron el pasado 19 de noviembre al primer encuentro 'Chefs y panaderos artesanos' celebrado en el teatro San Francisco de León dentro del programa 'León Capital Gastronómica', donde pudieron comprobar la importancia que tiene en la restauración el utilizar un pan de calidad. En el evento, el alumnado se 'codeó' con grandes profesionales de este sector.
En la jornada tuvo lugar un concurso de panaderos artesanos en el que ha quedado de manifiesto todo el potencial que la provincia de León tiene en la elaboración de pan de calidad.
Esta actividad se encuadra dentro del Programa Aula Empresa cofinanciado por el Fondo Social Europeo, en el que nuestro departamento tiene 3 proyectos seleccionados uno relativo a elaboraciones de pastelería tradicional, otro de cocina maragata y el último de emprendimiento.
Los alumnos y profesores del ciclo de panadería y pastelería del IES Astorga acudieron el pasado 19 de noviembre al primer encuentro 'Chefs y panaderos artesanos' celebrado en el teatro San Francisco de León dentro del programa 'León Capital Gastronómica', donde pudieron comprobar la importancia que tiene en la restauración el utilizar un pan de calidad. En el evento, el alumnado se 'codeó' con grandes profesionales de este sector.
En la jornada tuvo lugar un concurso de panaderos artesanos en el que ha quedado de manifiesto todo el potencial que la provincia de León tiene en la elaboración de pan de calidad.
Esta actividad se encuadra dentro del Programa Aula Empresa cofinanciado por el Fondo Social Europeo, en el que nuestro departamento tiene 3 proyectos seleccionados uno relativo a elaboraciones de pastelería tradicional, otro de cocina maragata y el último de emprendimiento.
