PROGRAMA DEL SALÓN DEL QUESO DE ASTORGA

DEL 1 AL 5 DE MAYO

Horario de apertura al público de 11:00 a 15:00 y de 17:00 a 21:00 horas

DÍA 1 MIÉRCOLES

12:00 Inaguracion.

20:00 CATA BODEGAS VITALIS S.L

TRES MANERAS DE ENTENDER EL ALBARÍN

LULÚ.- Semidulce

LÁGRIMAS DE VITALIS. Uno de los blancos más premiados de la D.O.

VERMÚ EL DUENDE.- Primer Vermút con Albarín

Quesería los Payuelos. Quesos Guara. Montequesos.

DÍA 2  JUEVES 

12:30 Demostración de corte de queso

Maestro quesero y afinador de queso. A cargo de José López Cabañeros

20:00 CATA BODEGAS GORDONZELLO S.A.

CATANDO QUESOS Y VINOS DEL SUR…..DE LEÓN

Albarín

Rosado Peregrino

La Costana Tinto de Pago

Facendera. Quesería Daniberto. Torta del Casar

DÍA 3 VIERNES 

12:30 La tabla de queso perfecta. A cargo de Javier Carlon

20:00 CATA BODEGAS LEYENDAS DEL PÁRAMO

CATA DE QUESOS Y PANES

1.-Centeno 100%

2.-Pasas y nueces

3.- Multicereales

4.-Espelta integral

5.-Maiz espelta

6.-Sarraceno

7.-Tritordeum. Especie nueva de trigo creada en España.

La Peral. Praizal. A Campo Capela. Como Cabras.

DÍA 4 SÁBADO 

12:30 Mesa de quesos para Bodas. A cargo de Javier Carlón

20:00 CATA CERVEZA ARTESANA TRECHURA

Cuatro artesanos de León

Rubia Ale con tres quesos

Praizal. Facendera. Los Payuelos