Tres días para degustar y disfrutar de los mejores quesos en Astorga

Con el Palacio de Gaudí como telón de fondo, ha abierto este sábado en Astorga el Salón MasQueso que ofrece el sabor y saber hacer de 22 artesanos queseros de diversas comarcas leonesas, Galicia, Asturtias, Cantabrial, Extremadura y Portugal. 

Durante tres días, habrá catas guiadas, maridajes, música y demostración de la molienda de pimentón, uno de los condimentos con los que se pueden acompañar a los quesos, para ello, a la entrada de la carpa se podrá observar el trabajo de un molino de mediados del siglo XX. 

La feria ha sido inaugurada por el alcalde, Juan José Alonso Perandones, y las concejales de Cultura, Ángeles Rubio; e Igualdad, Chayo Roig. Antes de recorrer los stands de los derivados lácteos, Perandones agradeció la participación de los queseros, recordando que MasQueso "está ligado a explotaciones ovinas, caprinas, bovinas y este año también búfala, indicada para las personas" que no toleran la lactosa, todas ellas ubicadas en la España rural.

PROGRAMA

SÁBADO 30

11:00 Apertura Masqueso 2022
12:00 Inauguración oficial
13:00 Condimentos para el Queso
Obrador de pimentón Vallelongo.  Disfruta del espectáculo de ver trabajar un molino de los años 60, podrás llevarte a casa el pimentón recién molido.
15:00 Cierre de mañana.
17:00 Apertura de tarde
18:00 Condimentos para el Queso. Obrador Vallelongo
19:00 Cata del día. Selección de vinos. Bodega VITALIS con maridaje de quesos artesanos
Masqueso. A cargo de Javier Carlón de Carlón Sabores.
20:00 Cheese and DJS

DOMINGO 1

11.00 Apertura de la carpa
12.00 Condimentos para el queso. Obrador de pimentón Vallelongo
12.30 Demostración en directo. Cómo elaborar una tabla de queso perfecta. A cargo de Javier Carlón de Carlón Sabores.
13.30 Cata del día. Bodegas Pinzerna con maridaje de quesos artesanas Masqueso. A cargo de Javier Carlón de Carlón Sabores.
15.00 Cierre de mañana
17.00 Apertura de tarde
18.00 Condimentos para el queso obrador Vallelongo
19.00 Cata del día. Selección de cervezas artesanas Brewindie. Con maridaje de quesos artesanos Masqueso.
A cargo de Sergio Brewindie.

LUNES 2

11.00 Apertura de mañana
12.00 Condimentos para el queso. Obrador Vallelongo
13.00 Cata del día. Tres maneras de entender el Blanco: Dulce, joven y con madera. Bodegas Gordonzello con maridaje de quesos artesanos Masqueso. A cargo de Javier Carlón de Carlón Sabores.
16.00 Clausura Masqueso 2022

Las catas guiadas se realizarán en la Capilla de San Esteban. Venta de tickets 5€ en el stand de información de la Carpa.