Arranca un fin de semana que situará León 'en boca de todos'
Roberto Aller destacó la feria como una oportunidad para mostrar la excelencia, recordando que “es necesario seguir trabajando mano a mano con las empresas agroalimentarias"
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La Diputación ha dado inicio a la 29ª Feria de los Productos de León bajo el lema ‘Saborea León’. El evento, por el que circularán miles de personas, congrega 96 stands y un amplio programa que se llevará a cabo hasta este domingo en el Palacio de Exposiciones de la capital leonesa.
Durante la mañana de este viernes, el presidente de la institución provincial, Gerardo Álvarez Courel ha explicado en la inauguración que “el sector agroalimentario de la provincia de León tiene alrededor de 16.000 empleos y aporta del 10 al 14% al PIB provincial”. Enfatizó además que este sector no sólo contribuye significativamente al desarrollo económico de León, sino de todo el país, formando una red de más de 30.000 empresas que emplean a medio millón de personas.
Por su parte, el diputado de área Roberto Aller destacó la feria como una oportunidad para mostrar la excelencia, recordando que “es necesario seguir trabajando mano a mano con las empresas agroalimentarias, promoviendo sus productos y facilitando su comercialización, para que León esté en boca de todos”.
PROGRAMA
SÁBADO, 7 DE OCTUBRE
11:00 – Apertura de la Feria.
11:15 – COCINA EN VIVO: TARTA DE MANZANA CON HOJALDRE DE MANTEQUILLA.
Por Francisco Javier Losada Alonso. Nazaré Hojaldrería.
11:15 – Obrador de Queso para niños. Realizado por Vallelongo.
11:30 – Mesa Redonda. Vaca Mantequera Leonesa. Pasado y Futuro.
13:00 – COCINA EN VIVO: ALUBIA PLANCHETA CON SALMÓN
Por Marcelo Ramón, cocinando Alubia Plancheta de La Mejor Alubia de Bercianos del Páramo.
13:15 - Obrador de Queso para niños. Realizado por Vallelongo.
13:30 Degustación popular de vinos dulces y semidulces de la Bodega Gordonzello dirigida por D. Sergio Paniagua Paniagua.
14:30 – Cierre de mediodía.
17:00 – Apertura de la tarde.
17:15 - Obrador de Queso para niños. Realizado por Vallelongo.
17:15 - Presentación de los productos de FUNGI SET TC y degustación de los mismos.
17:15 – Mesa Redonda. La Academia Leonesa de Gastronomía y Productos de León.
18:30 – COCINA EN VIVO: UNA ENSALADA DIFERENTE “TRUCHA GALLETA DE PIMIENTO DE FRESNO Y MAYONESA DE SESOS DE CORDERO Y PIPARRAS”
Por Raúl Vidal Fernández jefe de Cocina del restaurante Bodega Regia de León.
19:15 - Maridaje: Quesería Praizal y Bodega Vitalis.
19:15 - Obrador de Queso para niños. Realizado por Vallelongo.
19:30 – Mesa Redonda. Turismo Ibérico. Sinergias León – Norte de Portugal.
20:15 – Segunda Queimada Popular Productos de León por Licores Iriabella.
20:30 – Maridaje: Quesería Facendera y Miel Los Izanes.
21:30 – Cierre de la jornada.
DOMINGO, 8 DE OCTUBRE DE 2023
11:00 – Apertura de la Feria.
11:15 – Obrador de Queso para niños. Realizado por Vallelongo.
11:15 – Degustación de Chorizo de León. A cargo de la Marca colectiva Chorizo de León.
12:00 – Tu cumpleaños con Cecina de León: Cata Cumpleaños de Cecina de León.
Organiza: Consejo Regulador de la I. G. P. Cecina de León.
12:30 - Maridaje: Quesería Zarandiel y Cerveza Ecológica Egeria.
13:15 - Obrador de Queso para niños. Realizado por Vallelongo.
13:30 – COCINA EN VIVO: Lentejas IGP lenteja Tierra de Campos con panceta y chorizo al estilo LAPIZ.
14:30 – Cierre de mediodía.
17:00 – Apertura de la tarde
17:15 - Obrador de Queso para niños. Realizado por Vallelongo.
17:30 - Mesa Redonda: Productos ecológicos en el sector agroalimentario de León.
18:00 – VI Concurso Nacional de Cortadores de Jamón de León “Agustín Risueño”.
19:15 - Obrador de Queso para niños. Realizado por Vallelongo.
19:30 - Degustación popular de Jamón de León.
20:00 – Entrega de Premios de los Concursos de la Feria.
20:30 – Clausura oficial de la XXIX Feria de los Productos de León.
A cargo del Ilmo. Sr. presidente de la Diputación de León.
21:30 – Cierre de la Feria.
La Diputación ha dado inicio a la 29ª Feria de los Productos de León bajo el lema ‘Saborea León’. El evento, por el que circularán miles de personas, congrega 96 stands y un amplio programa que se llevará a cabo hasta este domingo en el Palacio de Exposiciones de la capital leonesa.
Durante la mañana de este viernes, el presidente de la institución provincial, Gerardo Álvarez Courel ha explicado en la inauguración que “el sector agroalimentario de la provincia de León tiene alrededor de 16.000 empleos y aporta del 10 al 14% al PIB provincial”. Enfatizó además que este sector no sólo contribuye significativamente al desarrollo económico de León, sino de todo el país, formando una red de más de 30.000 empresas que emplean a medio millón de personas.
Por su parte, el diputado de área Roberto Aller destacó la feria como una oportunidad para mostrar la excelencia, recordando que “es necesario seguir trabajando mano a mano con las empresas agroalimentarias, promoviendo sus productos y facilitando su comercialización, para que León esté en boca de todos”.
PROGRAMA
SÁBADO, 7 DE OCTUBRE
11:00 – Apertura de la Feria.
11:15 – COCINA EN VIVO: TARTA DE MANZANA CON HOJALDRE DE MANTEQUILLA.
Por Francisco Javier Losada Alonso. Nazaré Hojaldrería.
11:15 – Obrador de Queso para niños. Realizado por Vallelongo.
11:30 – Mesa Redonda. Vaca Mantequera Leonesa. Pasado y Futuro.
13:00 – COCINA EN VIVO: ALUBIA PLANCHETA CON SALMÓN
Por Marcelo Ramón, cocinando Alubia Plancheta de La Mejor Alubia de Bercianos del Páramo.
13:15 - Obrador de Queso para niños. Realizado por Vallelongo.
13:30 Degustación popular de vinos dulces y semidulces de la Bodega Gordonzello dirigida por D. Sergio Paniagua Paniagua.
14:30 – Cierre de mediodía.
17:00 – Apertura de la tarde.
17:15 - Obrador de Queso para niños. Realizado por Vallelongo.
17:15 - Presentación de los productos de FUNGI SET TC y degustación de los mismos.
17:15 – Mesa Redonda. La Academia Leonesa de Gastronomía y Productos de León.
18:30 – COCINA EN VIVO: UNA ENSALADA DIFERENTE “TRUCHA GALLETA DE PIMIENTO DE FRESNO Y MAYONESA DE SESOS DE CORDERO Y PIPARRAS”
Por Raúl Vidal Fernández jefe de Cocina del restaurante Bodega Regia de León.
19:15 - Maridaje: Quesería Praizal y Bodega Vitalis.
19:15 - Obrador de Queso para niños. Realizado por Vallelongo.
19:30 – Mesa Redonda. Turismo Ibérico. Sinergias León – Norte de Portugal.
20:15 – Segunda Queimada Popular Productos de León por Licores Iriabella.
20:30 – Maridaje: Quesería Facendera y Miel Los Izanes.
21:30 – Cierre de la jornada.
DOMINGO, 8 DE OCTUBRE DE 2023
11:00 – Apertura de la Feria.
11:15 – Obrador de Queso para niños. Realizado por Vallelongo.
11:15 – Degustación de Chorizo de León. A cargo de la Marca colectiva Chorizo de León.
12:00 – Tu cumpleaños con Cecina de León: Cata Cumpleaños de Cecina de León.
Organiza: Consejo Regulador de la I. G. P. Cecina de León.
12:30 - Maridaje: Quesería Zarandiel y Cerveza Ecológica Egeria.
13:15 - Obrador de Queso para niños. Realizado por Vallelongo.
13:30 – COCINA EN VIVO: Lentejas IGP lenteja Tierra de Campos con panceta y chorizo al estilo LAPIZ.
14:30 – Cierre de mediodía.
17:00 – Apertura de la tarde
17:15 - Obrador de Queso para niños. Realizado por Vallelongo.
17:30 - Mesa Redonda: Productos ecológicos en el sector agroalimentario de León.
18:00 – VI Concurso Nacional de Cortadores de Jamón de León “Agustín Risueño”.
19:15 - Obrador de Queso para niños. Realizado por Vallelongo.
19:30 - Degustación popular de Jamón de León.
20:00 – Entrega de Premios de los Concursos de la Feria.
20:30 – Clausura oficial de la XXIX Feria de los Productos de León.
A cargo del Ilmo. Sr. presidente de la Diputación de León.
21:30 – Cierre de la Feria.
