Astorga se convierte en la capital internacional de chocolate

Astorga se endulza con una nueva edición del Salón Internacional del Chocolate (SICA). Desde este viernes, y hasta el próximo domingo día 23, el claustro del Seminario Mayor acogerá a una veintena de expositores, chocolatadas populares, showcookings y conferencias especializadas en el mundo del cacao y de su producción. 

Durante la inauguración del evento, que ha tenido lugar a las 13:00h del día de hoy, el alcalde, José Luis Nieto, destacó que "Astorga tiene un legado dulce. Desde hace años, hemos transformado el chocolate en una seña de identidad". El regidor explicó, asimismo, que "el SICA no es solo una feria, sino un punto de encuentro donde la tradición y la actualidad se dan la mano". 

El presidente de la Cámara de Comercio, Juan José Alonso, aseguró que "este evento da cumplimiento a cuatro grandes objetivos: divulgar la cultura del cacao, intercambiar métodos industriales de producción, incentivar la iniciativa privada para asentar población y promover el turismo cultural y gastronómico". 

También han intervenido en la inauguración el vicepresidente de la Diputación, Roberto Aller, quien remarcó "el valor añadido del chocolate a la gran riqueza gastronómica, cultural y patrimonial de esta ciudad"; el Consejero de Medio Ambiente, Juan Carlos Suárez-Quiñones, recordando que "esta ciudad y su comarca contó con 70 empresas chocolateras, quedando actualmente ocho"; finalmente, Nicanor Sen, delegado del Gobierno en Castilla y León, se refirió a "la estrecha colaboración que mantenemos con los ayuntamientos de esta provincia, poniendo en valor los productos agroalimentarios de este territorio". 

El SICA, que vuelve tras a la bimilenaria ocho años de ausencia, incluye una variedad de actividades diseñadas para todo tipo de públicos. Los más pequeños podrán disfrutar del SicaClub, un espacio lúdico orientado a promover la cultura del cacao entre niños, que incluirá visitas guiadas y una chocolatada en el patio para celebrar el espíritu de la feria. Además, habrá talleres, conferencias y showcookings para que los profesionales del sector compartan conocimientos y exploren las últimas tendencias del mercado y de la industria.

Programa Salón Internacional del Chocolate 2025

Jueves, día 20

20:00 Reunión del Club de Lectura “Las Cercetas” del libro El chocolate. María Ángeles Martín Ambas en la Biblioteca de Astorga.

Viernes, día 21

11:00 - 11:40 Showcooking “Diferentes chocolates”, impartido por Emilio Blanco Rodríguez. Sala de Repostería del Seminario de Astorga.

12:00 - 12:40 Showcooking “El mundo de los bombones”, impartido por Gumieles, Celia de Andrés Juliana en el auditorio del Seminario de Astorga.

13:00 Chocolatada Popular en el Patio del Seminario de Astorga.

14:30 - 17:00 Descanso.

17:30 - 18:30 SIC C.A.I. Organizado por la Ludoteca Municipal de Astorga. Aula Infantil del Seminario de Astorga.

18:00 - 19:30 Proyección de Tiempos Modernos (T. Charles Chaplin) y coloquio posterior con todos los públicos. Ciclo de “Cine desde el Chocolate”. Comedor del Seminario de Astorga.

19:00 Chocolatada Popular en el Patio del Seminario de Astorga.

20:30 Concierto del Seminario “Solidarios del Chocolate”. Director: D. Enrique García Duque. Música del Conservatorio Ángel Barja. Organiza Astorga Solidaria y Amigos.

Sábado, día 22

11:00 - 13:30 SIC C.A.I. Para los más pequeños de la casa. Aula Infantil del Seminario de Astorga.

11:30 - 13:30 Masterclass de Repostería impartida por Patricia Arribas, en la Sala de Repostería del Seminario de Astorga.

13:00 Chocolatada Popular en el Patio del Seminario de Astorga.

14:30 - 17:00 Descanso.

17:00 Proyección de Cine desde el Chocolate con la película María la Mexicana, impartida por María José Álvarez y Daniel Flecha. Comedor del Seminario de Astorga.

17:30 - 18:30 SIC C.A.I. Organizado por la Ludoteca Municipal de Astorga. Aula Infantil del Seminario de Astorga.

17:30 - 19:15 Showcooking “La Fábrica de Chocolate”, en el auditorio del Seminario de Astorga.

18:00 - 20:00 Photocall “Mi Dulce Chocolate”, en el Seminario de Astorga.

19:00 Chocolatada Popular en el Patio del Seminario de Astorga.

Domingo, día 23

11:00 - 13:30 SIC C.A.I. Para los más pequeños de la casa. Aula Infantil del Seminario de Astorga.

11:00 - 13:30 Taller de Chocolate impartido por el Grado Superior de Cocina del IES Astorga. Augusta en el Seminario de Astorga.

13:00 Chocolatada Popular en el Patio del Seminario de Astorga.

14:30 - 17:00 Descanso.

17:00 Masterclass de Repostería: “Taller de elaboración de chocolate”, en el Comedor del Seminario de Astorga.

19:00 Chocolatada Popular en el Patio del Seminario de Astorga.