Redacción
Sábado, 15 de Marzo de 2014
Día Internacional del Cocido
![[Img #8301]](upload/img/periodico/img_8301.jpg)
Este sábado 15 de marzo se celebra el "I Día Internacional del Cocido'. Se trata de una iniciativa a nivel nacional, y que bajo el hastag ?#?CocidoDay? pretende dar a conocer y poner en valor los diferentes cocidos de nuestra geografía, poniendo el acento en la tradición y calidad de los productos de cada tierra, y establecer sinergias entre los establecimientos de toda España que hacen de este manjar la estrella de su carta.
La iniciativa partió de tierras gallegas pero se han unido establecimientos de Madrid, Cuenca, Barcelona y de la provincia, aportando cada uno 'su cocido'. En representación de Maragatería participa 'Casa Pepa', de Santa Colomba de Somoza. La jornada comienza en Astorga con un recorrido por 'La ruta de Pedro Mato', saboreando los cortos o vinos y la tapa correspondiente de algunos de los establecimientos astorganos asociados a esta marca. Seguirá con la degustación del cocido maragato, finalizando el día con un Filandón.
Al evento asisten como mantenedores y pregoneros digitales diversos profesionales de medios de comunicación, expertos en redes sociales y especialistas del mundo de la gastronomía como la Academia Leonesa de Gastronomía.
Este sábado 15 de marzo se celebra el "I Día Internacional del Cocido'. Se trata de una iniciativa a nivel nacional, y que bajo el hastag ?#?CocidoDay? pretende dar a conocer y poner en valor los diferentes cocidos de nuestra geografía, poniendo el acento en la tradición y calidad de los productos de cada tierra, y establecer sinergias entre los establecimientos de toda España que hacen de este manjar la estrella de su carta.
La iniciativa partió de tierras gallegas pero se han unido establecimientos de Madrid, Cuenca, Barcelona y de la provincia, aportando cada uno 'su cocido'. En representación de Maragatería participa 'Casa Pepa', de Santa Colomba de Somoza. La jornada comienza en Astorga con un recorrido por 'La ruta de Pedro Mato', saboreando los cortos o vinos y la tapa correspondiente de algunos de los establecimientos astorganos asociados a esta marca. Seguirá con la degustación del cocido maragato, finalizando el día con un Filandón.
Al evento asisten como mantenedores y pregoneros digitales diversos profesionales de medios de comunicación, expertos en redes sociales y especialistas del mundo de la gastronomía como la Academia Leonesa de Gastronomía.
