El chocolate de Astorga en la revolución digital
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Interesante conferencia hoy en el SICA, Salón Internacional del Chocolate, que ha abierto sus puertas, con una gran afluencia de público, en el marco histórico del claustro del Seminario. Juan Rubio Eguiluz, el ponente, con gran vivacidad, que se aprecia como propia en sus rasgos y carácter, nos ha abierto las puertas del planeta con la presentación de su página, en facebook, wikichoco. El mundo se ha hecho pequeño, repite, y rebate el que la comunicación humana hoy sea menor; al contrario, una simple pregunta sobre las habas de las que nace el chocolate puede tener una respuesta inmediata en varios lugares del mundo.
Ha nacido su página de olores, los que disfrutó de pequeño en Villajoyosa, tan importante también en este apreciado producto, y de la experiencia vivida en varios países del mundo, de América hispana y de Europa. Uno ha disfrutado no solo porque nos ha indicado cómo Astorga, por su relevancia, tiene un campo ahí, disponible, para triunfar con este producto en el mundo entero, sino por su experiencia personal, en las producciones, en algunas fábricas modernas y antiguas destinadas a este producto tan apreciado. También por su apasionada palabra, que nos ha dejado el regusto del chocolate en el permeable universo digital.
Interesante conferencia hoy en el SICA, Salón Internacional del Chocolate, que ha abierto sus puertas, con una gran afluencia de público, en el marco histórico del claustro del Seminario. Juan Rubio Eguiluz, el ponente, con gran vivacidad, que se aprecia como propia en sus rasgos y carácter, nos ha abierto las puertas del planeta con la presentación de su página, en facebook, wikichoco. El mundo se ha hecho pequeño, repite, y rebate el que la comunicación humana hoy sea menor; al contrario, una simple pregunta sobre las habas de las que nace el chocolate puede tener una respuesta inmediata en varios lugares del mundo.
Ha nacido su página de olores, los que disfrutó de pequeño en Villajoyosa, tan importante también en este apreciado producto, y de la experiencia vivida en varios países del mundo, de América hispana y de Europa. Uno ha disfrutado no solo porque nos ha indicado cómo Astorga, por su relevancia, tiene un campo ahí, disponible, para triunfar con este producto en el mundo entero, sino por su experiencia personal, en las producciones, en algunas fábricas modernas y antiguas destinadas a este producto tan apreciado. También por su apasionada palabra, que nos ha dejado el regusto del chocolate en el permeable universo digital.
