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Redacción
30/09/2017

La Venta de Goyo marida los sabores con los óleos de Díaz de Orósia

La Venta de Goyo en Valdespino de Somoza vuelve a abrir sus puertas al arte. En la apuesta que Gregorio Valderrey ha realizado por el maridaje de la gastronomía maragata y el apoyo a los creativos, en los próximos meses la comida reposada y disfrutada en este rincón de la Somoza, se verá acompañada por los óleos del pintor asturiano Díaz de Orósia.

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En las paredes de La Venta de Goyo, los 14  óleos que conforman la exposición narran la vida de los habitantes de Maragatería, sus fiestas, el baile, la siega con el monte Teleno de fondo, el pastoreo, las conversaciones en las cocinas, el tejido de las mantas..., un universo etnográfico y cultural con el que el autor se ha transformado en un fedatario del pasado. "Nadie trataba la vida maragata tal como era antes cuando existía la arriería. Me parece interesante recuperar la memoria", señala Roberto Díaz de Orósia.

 

El artista refleja en sus óleos sobre madera y tela toda la información que ha recibido de primera mano de los vecinos de Chana, donde desde hace más de 10 años se refugia para expresar a través de los pinceles su interpretación del mundo que le rodea, los paisajes de sus viajes, el costumbrismo asturiano, la sociedad que le ha tocado vivir, las composiciones geométricas y cubistas o el sol de la tarde.

 

 

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Díaz de Orósia es un 'viejo' conocido en estas tierras donde ha expuesto en galerías y otros espacios de la provincia y de Astorga. Ahora, cuando el frío ya se atisba en el horizonte, muestra sus cuadros a quienes se acerquen a La Venta de Goyo a degustar  el entrecuesto y el cocido maragato, dos señas de identidad de la carta que Gregorio Valderrey complementa con las carnes rojas a la piedra, las mollejas de ternera guisadas, callos, pulpo, lechazo asado..., todo cocinado según la sabiduría culinaria de las mujeres de su familia recogida por Goyo en sus 'cuadernos de navegación'. Recomendables también son los embutidos de la tierra, los postres caseros y la bodega con caldos de las principales denominaciones de origen de León y otras regiones vinícolas españolas.

 

 

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