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Redacción
12/12/2017

Los alumnos de Panadería del IES de Astorga saborean la miel de León

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Este martes la Asociación Leonesa de Apicultores ha realizado una presentación de su producto a los alumnos del grado medio de Panadería, Repostería y Confitería del IES Astorga. Las jornadas han comenzado con dos de los socios explicando a los alumnos las propiedades de la miel y su uso en la gastronomía, razones por las que comerla y las múltiples formas de hacerlo.

 

A continuación, el alumnado ha disfrutado de una cata guiada de los diferentes tipos de mieles con las que cuenta la provincia de León, como son milflores, castaño, eucalipto, roble y brezo.

 

 

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Por último y para finalizar con esta presentación de la miel a los futuros reposteros de la provincia, los alumnos han cocinado junto a sus profesores dos platos cuyo ingrediente principal ha sido la miel.

 

Estas jornadas forman parte de una serie de presentaciones de su producto que tendrán lugar a lo largo de este mes de diciembre en la provincia de León, dirigidas principalmente a los futuros cocineros leoneses. 

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