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Redacción
23/01/2018

Los alumnos de Industrias Alimentarias del IES aprenden de Senén Cadierno

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Dentro del programa Aula-Empresa que está desarrollando el ciclo de formación profesional de Industrias Alimentarias del IES Astorga, y que trata de fomentar el contacto de los alumnos de formación profesional con las empresas y el conocimiento de los productos tradicionales de Astorga, el alumnado ha recibido la visita en el obrador de Senén Cadierno de panaderías Cadierno, uno de los profesionales de la panadería que más se implica en la formación de los futuros panderos y pasteleros de nuestra provincia.

 

Los alumnos han podido realizar elaboraciones tradicionales, como bollos preñados o roscón de reyes, junto con otras elaboraciones que han irrumpido con fuerza en los últimos años como el panettone que es un producto originario de Italia.

 

Desde el profesorado agradecen la colaboración desinteresada de Senén Cadierno y la de todos los empresarios que apoyan recibiendo a los alumnos en prácticas y realizando talleres prácticos en el obrador.

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