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Redacción
7/09/2018

Sueros de Cepeda acogerá una jornada sobre producción ecológica de miel

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La jornada es gratuita, aunque los responsables de Urzapa recordaron que para participar es necesario inscribirse previamente por teléfono o a través del correo electrónico.

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Sueros de Cepeda acogerá el 16 de septiembre una jornada de sensibilización sobre producción ecológica en el sector de la miel organizada por Urzapa, dentro del Plan de Desarrollo Rural de Castilla y León 2014-2020 así como del Plan Estratégico de Producción Ecológica.

 

En la cita se tratarán asuntos de interés como la normativa de producción y etiquetado, la nutrición o la cocina de los productos ecológicos. El personal de Urzapa se encargará de hablar sobre la normativa, mientras que la charla sobre nutrición correrá a cargo de la nutricionista colegiada Laura Rodríguez. En cuanto a la cocina, el ponente será el chef Samuel Escobar.

 

La duración de la jornada será de cinco horas, comenzará a las 9,30 horas en la Casa de Cultura de Sueros de Cepeda y también permitirá al público asistente conocer más detalles sobre el maridaje culinario con vinos ecológicos de León. El responsable de esta charla será un sumiller de la Asociación de Sumilleres de León (Asle).

 

 

 

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