Astorga capital del colesterol

Está claro que todos consideramos que las industrias de la carne de Astorga, del chocolate y de los dulces, son básicas para los ciudadanos de Astorga, ya que constituyen prácticamente la única industria existente... Las de las legumbres maragatas se resume en traerlas de México y envasarlas aquí, y hay otras actividades que se hacen en Astorga solo añaden un poco de valor añadido, pero realmente no producen el producto.

Está claro que cuando un ministro dice que hay que reducir el exceso del consumo de carne, no dice que hay que reducir el consumo de carne !!!...sino el exceso de consumo de carne... En Astorga la gente se lleva las manos a la cabeza y le llama absolutamente de todo.

La OMS lleva 40 años recomendando consumir menos carne, los médicos a los que vamos, incluso los dietistas a los que pagamos, nos dicen que reduzcamos el consumo de carnes, sobre todo rojas y embutidos, y reduzcamos el consumo de sal, esto es el futuro... está aquí ya... En el futuro los bollos bañados absolutamente en azúcar van a estar muy mal vistos, el chocolate con alto contenido en azúcar va a estar mal visto y los embutidos muy salados van a estar muy mal vistos...

En vez de enfadarnos y llevarnos las manos a la cabeza quizás es el momento de que Astorga tome la realidad por las riendas y se convierte en la capital mundial de los embutidos bajos en sal... muy curados... bajos en sal... en grasa.., de los chocolates dulces pero reducidos en azúcar y en grasas saturadas, y se vayan adaptando las industrias de Astorga a los nuevos tiempos...

En los hospitales nos lo dicen, la OMS lo dice, nuestros entrenadores nos lo dicen, el ministro de Consumo nos lo dice, en vez de enfadarnos... abramos las orejas y trabajemos en un futuro más posible del que tenemos ahora.