Periódico digital de Astorga, Teleno, Tuerto y Órbigo 19/06/2018
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8/06/2018

Los paisajes de los rostros de Maragatería expuestos en La Venta de Goyo

El calendario de la Venta de Goyo de Valdespino de Somoza tiene su propio ritmo marcado por el ciclo agrario de Maragatería. Con la despensa bien dispuesta de bacalao para el tiempo de bimar las tierras (dar la segunda arada) y de preparar a las ovejas para la esquila y la amajada (hacer la majada o redil al ganado en un terreno para que lo abone mientras está allí recogido), Gregorio Valderrey ha vestido las paredes de arte. Luis Antonio Alonso, el pintor de la luz de Maragatería, ha despertado con la primavera. Después de un invierno largo que le 'congeló' las manos y la necesidad de expresar, el artista de Lucillo homenajea a la comarca en la exposición 'Pintando en Valdespino'.

1/06/2018

'La Cecinienta de León' acerca la cecina a los niños de Astorga

    Después de la presentación en el Auditorio de la capital de la provincia con motivo del mes de la cecina en las actividades de la capitalidad gastronómica, el cuento 'La Cecinienta de León' llega a Astorga de la mano de la IGP Cecina de León. La obra, se representará el 4 de junio...

27/05/2018

Conseguido: récord Guinness de cecina con 283 kilos cortados a cuchillo

León bate el récord de la mayor ración de cecina cortada a cuchillo, cubriendo un espacio de 80 metros cuadrados de este manjar leonés gracias al trabajo de 67 cortadores.

16/05/2018

La Cecina de León entrará en el Libro Guinness con 70 cortadores que lonchearán 250 kilos

La Catedral de León acogerá el próximo domingo 27 de mayo uno de los eventos más destacados de la Capitalidad Gastronómica, buscar el Récord Guinness con el plato de cecina cortada a cuchillo más grande del mundo.

7/05/2018

La cecina se 'cuela' en la capitalidad gastronómica buscanco un récord Guiness

Distintas catas, una de ellas intergeneracional y otra dedicada en exclusiva a mujeres, así como la representación de la obra teatral 'Cecinienta' son otras de las actividades de la capitalidad gastronómica que dedica el mes de mayo a este embutido leonés.

2/11/2017

Asturias se rinde a los pies del cocido maragato

El cocido maragato y el Camino de Santiago han confluido esta semana en Noreña (Asturias), donde la Orden del Sabadiego, en colaboración con el Ayuntamiento, han rendido homenaje al plato de Maragatería representado, en esta ocasión, por el restaurante Cuca la Vaina de Castrillo de los Polvazares.

23/10/2017

El restaurante 'Las Termas' premiado por la Guía Michelín

    La Guía Michelín celebraba el pasado viernes la ceremonia anual en la que reconoció a los restaurantes galardonados con la distinción 'Bib Gourmand', entre ellos al negocio familiar 'Las Termas' de Astorga, regentado desde hace 17 años por Maribel y Santiago, a los que se ha unido...

17/10/2017

León es la Capital Española de la Gastronomía 2018

León ha instaurado una novedad dentro de este certamen de capitales españolas de la gastronomía, ya que su aspiración se ha diseñado desde un punto de vista provincial.

30/09/2017

La Venta de Goyo marida los sabores con los óleos de Díaz de Orósia

La Venta de Goyo en Valdespino de Somoza vuelve a abrir sus puertas al arte. En la apuesta que Gregorio Valderrey ha realizado por el maridaje de la gastronomía maragata y el apoyo a los creativos, en los próximos meses la comida reposada y disfrutada en este rincón de la Somoza, se verá acompañada por los óleos del pintor asturiano Díaz de Orósia.

17/07/2017

El I Festival Foodtruck de Astorga, todo un éxito

Han sido miles de personas las que, durante todo el fin de semana, han disfrutado de las diez ofertas gastronómicas ofrecidas. Las actividades infantiles y el bingo fueron de las actividades que más público arrastraron.

15/07/2017

Un estudio sobre los microorganismos presentes en el chorizo de León obtiene un importante reconocimiento

El estudio describe la evolución de los microorganismos en la carne desde que es fresca y cómo se convierte en chorizo y el por qué este producto es genuino.

14/07/2017

Diez foodtrucks se instalarán en el Jardín de la Sinagoga

Desde el viernes a las 19.30 horas hasta el domingo por la noche, el Jardín de la Sinagoga será una fiesta gastronómica sobre ruedas acompañada de música, juegos y mucha diversión.

30/06/2017

Promoción de los hojaldres el Campeonato Nacional de Salmónidos del Órbigo

    La ciudad de Astorga ha estado presente en el Campeonato Nacional de Salmónidos Lance promocionando los hojaldres astorganos a través del equipo castellano y leonés de pesca de salmónidos. Esta colaboración ha sido fruto de las conversaciones de la concejalía de Comercio e...

29/04/2017

Una cita con los quesos de calidad de España

  El salón del queso ha abierto sus puertas en la carpa instalada en plaza de Eduardo de Castro. Diecisiete empresas de Castilla y León, Asturias, Cantabria, Galicia, Aragón o Castilla La Mancha se dan cita en 'Más queso' que este año tiene como objetivo destacar que España es un país...

27/04/2017

Programa Salón Más Queso

    Sábado 29 de Abril de 2017   11.30-Apertura   11.30- Cheese and beer. Hasta el cierre.  Degustación de tablas de queso.  Ticket de 5, en el estand de información de la carpa.   13.30.-Inauguración Oficial   14.00-Show Cooking Degustación. Escenario principal. ...

26/04/2017

Cecinas Pablo seleccionada para el sello Gourmet de Tierra de Sabor

La marca cárnica astorgana forma parte de este distintivo de calidad junto a 10 empresas seleccionadas por los mejores cocineros de Castilla y León

20/04/2017

Astorga acogerá en el puente del 1 de mayo el salón del queso

  Del 29 de abril al 1 de mayo la Plaza Eduardo de Castro de Astorga acogerá una nueva edición del Salón del Queso, en la que se darán productores del producto lácteo del norte y el centro de España.   El concejal de Comercio, Pablo Peyuca González, ha presentado este jueves el salón...

10/04/2017

El Grupo Eria Comunicación difundirá el festival gastronómico de Brasil

Abrasel, entidad organizadora de Brasil Sabor 2017 ha confiado en Grupo Eria Comunicación, del astorgano Jesús Castrillo, para la difusión y promoción del más importante festival gastronómico de América Latina, que tendrá lugar en la ciudad de Belem de Pará del 17 de mayo al 18 de junio.

4/04/2017

El Capricho desmiente que se encuentre en proceso judicial por carne en mal estado

La empresa de restauración dirigida por José Gordón ha remitido a este medio un comunicado tras la publicación de información sobre sanciones y procedimientos judiciales por la carne.

4/04/2017

El Capricho de Jiménez de Jamuz, en proceso judicial por casi 3 toneladas de carne en mal estado

El establcimiento se enfrenta a un presunto delito de falsedad documental. Según la información recibida, la mercantil mantiene vigente una multa de 15.000 euros por 2.800 kilos de carne caducada o con deficiencias que el Seprona de la Guardia Civil retiró en diciembre de 2012.

4/03/2017

PUBLIRREPORTAJE

El buey bien madurado, protagonista de las jornadas del Chalet de Josele

  La cocina del restaurante el Chalet de Josele de Astorga dedica los fogones hasta el próximo 12 de marzo al mejor chuletón de buey traído de Galicia. El establecimiento enclavado en pleno eje monumental, al lado de Palacio de Gaudí, celebra la segunda edición de las 'Jornadas del...

3/02/2017

El show cooking turístico de Astorga en Xantar 2017

  La Concejalía de Turismo ha promocionado en Galicia los productos gastronómicos de Astorga y las comarcas de una forma muy especial, con un show cooking entrelazado con los grandes monumentos de la ciudad, fusión entre paladar y patrimonio para vivir Astorga.   Xantar, Salón...

29/01/2017

'Cecinas Nieto' desembarca en Lyon, en el mayor escaparate gourmet de Europa

La 'Cecina de León IGP Premium' que elabora la industria maragata ha sido el único producto leonés en participar en Francia en el Salón Internacional de productos gourmet Sirha.

24/01/2017

'Casa Coscolo' marida el cocido maragato con infusiones y Beethoven

  El restaurante Casa Coscolo, en la localidad de Castrillo de los Polvazares presentará este jueves una propuesta gastronómica que busca “la combinación perfecta” entre el cocido maragato y las infusiones de una empresa berciana. Tras un “cuidadoso trabajo de investigación y...

22/01/2017

La Promotora Pro Garbanzo Pico Pardal recoge el premio de la Academia Leonesa de Gastronomía

  El presidente de la Promotora Pro Garbanzo Pico Pardal, Victorino Iglesias, recogía este sábado el premio otorgado por la Acadamia Leonesa de Gastronomía, en el transcurso de una cena de gala celebrada en León. Los premios 2016 han reconocido la trayectoria de la entidad que lucha...

14/01/2017

Una 'Estrella Michelín' con raíces astorganas

El joven Noé Domínguez Olloqui, hijo del genial cocinero del barrio de San Andrés Carlos Cidón, es el responsable de innovación y calidad de los fogones del restaurante El Ermitaño, en Benavente, que mantiene un año más con holgura la máxima distinción culinaria internacional.

21/12/2016

La promotora del garbanzo 'Pico Pardal', premiada por la Academia Leonesa de Gastronomía

  La Academia Leonesa de Gastronomía ha otorgado a la Promotora Pro Garbanzo Pico Pardal el Premio a la Entidad Leonesa 2016. La entidad asigna los galardones anualmente al restaurante destacado, a una entidad, a un productor y a una persona que de una u otra forma han promovido...

17/04/2016

La tentación ya está en las mesas de Hospital

El presidente del ILC, junto al de la Diputación o la subdelegada del Gobierno, abrieron las IV Jornadas Gastronómicas de la Trucha, hasta el 24 de abril en los mejores restaurantes de Hospital de Órbigo

31/03/2016

La marca 'Chorizo de León' se presenta en el Salón Gourmet y la Feria Alimentaria

  La Marca Colectiva 'Chorizo de León' se presenta en dos reconocidos salones gastronómicos internacionales con una original campaña promocional. Se han preparado 5.000 raciones para su reparto gratuito a los asistentes del Salón Gourmet (Madrid) y de la Feria Alimentaria (Barcelona),...

25/02/2016

#CocidoDay en Santa Colomba de Somoza

  El próximo sábado 27 de febrero se celebra el Día Internacional del Cocido, un evento altruista que un grupo de gente vinculada con las redes sociales organiza sin motivo aparente. Una celebración que nació hace un par de años para reunirse en torno a una mesa y comer un buen...

22/10/2015

Maridaje entre la cecina y el cine en la Seminci

El Consejo Regulador ofrecerá sendas degustaciones para más de 850 invitados en las ceremonias de inauguración y clausura del festival cinematográfico de Valladolid que arranca el día 24.

24/07/2015

El cocido maragato y los vinos de El Bierzo se hermanan

  Vecinos, unidos por el Camino de Santiago, y ahora también hermanos. El Consejo Regulador de la DO Bierzo, la Cámara de Comercio, el Ayuntamiento de Astorga, la Mancomunidad de Maragatería y  la Academia Leonesa de Gastronomía han firmado este viernes en Cacabelos, el acuerdo de...

13/06/2015

La Venta de Goyo fusiona la cocina de la siega con la arriería maragata

  Con el 'pan' dorándose en los campos de Maragatería para cosecharlo en las próximas semanas, los fogones de La Venta de Goyo en la Calle Junto a la Ermita s/n de Valdespino de Somoza han comenzado a oler a comida de siega. El propietario del establecimiento, Gregorio Valderrey, se ha...

2/06/2015

El astorgano Álvaro Prieto, Mejor Sumiller de Castilla y León

  El jurado del XVII Concurso de Sumilleres de Castilla y León celebrado este lunes en el Palacio de la Diputación de Palencia falló que el astorgano Alvaro Martín Prieto, que trabaja actualmente en la cadena hotelera Bluebay en Dubái, reúne todas las cualidades para representar como...

1/05/2015

Todo el sabor del queso se da cita en Astorga hasta el domingo

  La feria 'Más queseras' ha abierto sus puertas este viernes con 16 queserías de Aragón, Galicia, Cantabria, Asturias y Castilla y León. Organizada por la Concejalía de Igualdad del Ayuntamiento de Astorga, su responsable, Mercedes G. Rojo, señaló durante la inaguración que no se...

13/04/2015

La IGP ‘Cecina de León’, en el Salón del Gourmet

La IGP leonesa desembarca en Madrid con 30 kilos de Cecina de León para realizar degustaciones en el Salón del Gourmet, que se celebra en Ifema hasta el próximo día 16

17/03/2015

La torrija de 'Casa Pepa', entre las mejores de España

  'Casa Pepa' de Santa Colomba de Somoza ha logrado meterse entre los mejores en la tercera edición del Concurso Nacional de Torrijas, que dio comienzo a primera hora de la mañana de este lunes con la presencia de medio centenar de profesionales de la gastronomía llegados de todo el...

16/12/2014

Un cocido maragato salpimentado con dosis reivindicativas por León

  El tradicional 41 Cocido Maragato de la Casa Regional de León en Madrid se presentaba este pasado domingo 14 de diciembre como uno más en el céntrico Hotel Wellington de la capital. Puede parecer que la calidez de un cocido maragato, o la cercanía de la sede de la Casa en la castiza...

9/11/2014

La Academia Leonesa de Gastronomía premia a la 'Cecina de León'

  La IGP 'Cecina de León' ha recibido el premio 'Institución Leonesa 2014' de la Academia Leonesa de Gastronomía. El jurado entiende que ahora que "se cumplen 20 años de la creación de la IGP de la mejor cecina del mundo y uno de los productos estrella de la gastronomía leonesa, hemos...

28/10/2014

La 'Cecina de León' sienta cátedra en el Congreso de los Diputados

  Después del éxito cosechado en el festival de cine de Valladolid, la Seminci, la marca de caliad 'Cecina de León' tiene este martes una cita especial en el Congreso de los Diputados donde ofrecerá una degustación de este producto, sin duda uno de los principales embajadores del...

19/10/2014

Estreno de cine de la 'Cecina de León' en la Seminci

  El sello de calidad ‘Cecina de León’ está presente estos días en la Seminci, una de las citas cinematográficas de referencia del panorama nacional. Y lo hace para deleitar a los cerca de 400 invitados que disfrutarán en el teatro Calderón de la degustación prevista tras la ceremonia...

17/10/2014

Maridaje de la 'Cecina de León' y el cine

El Consejo Regulador ofrecerá degustaciones para cerca de 800 invitados en las ceremonias de inauguración y clausura del festival cinematográfico de Valladolid, la Seminci, que comienza este sábado.
Astorga Redacción. Periódico digital de Astorga, Teleno, Tuerto y Órbigo
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