Periódico digital de Astorga, Teleno, Tuerto y Órbigo 26/03/2017
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4/03/2017

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El buey bien madurado, protagonista de las jornadas del Chalet de Josele

  La cocina del restaurante el Chalet de Josele de Astorga dedica los fogones hasta el próximo 12 de marzo al mejor chuletón de buey traído de Galicia. El establecimiento enclavado en pleno eje monumental, al lado de Palacio de Gaudí, celebra la segunda edición de las 'Jornadas del...

3/02/2017

El show cooking turístico de Astorga en Xantar 2017

  La Concejalía de Turismo ha promocionado en Galicia los productos gastronómicos de Astorga y las comarcas de una forma muy especial, con un show cooking entrelazado con los grandes monumentos de la ciudad, fusión entre paladar y patrimonio para vivir Astorga.   Xantar, Salón...

29/01/2017

'Cecinas Nieto' desembarca en Lyon, en el mayor escaparate gourmet de Europa

La 'Cecina de León IGP Premium' que elabora la industria maragata ha sido el único producto leonés en participar en Francia en el Salón Internacional de productos gourmet Sirha.

24/01/2017

'Casa Coscolo' marida el cocido maragato con infusiones y Beethoven

  El restaurante Casa Coscolo, en la localidad de Castrillo de los Polvazares presentará este jueves una propuesta gastronómica que busca “la combinación perfecta” entre el cocido maragato y las infusiones de una empresa berciana. Tras un “cuidadoso trabajo de investigación y...

22/01/2017

La Promotora Pro Garbanzo Pico Pardal recoge el premio de la Academia Leonesa de Gastronomía

  El presidente de la Promotora Pro Garbanzo Pico Pardal, Victorino Iglesias, recogía este sábado el premio otorgado por la Acadamia Leonesa de Gastronomía, en el transcurso de una cena de gala celebrada en León. Los premios 2016 han reconocido la trayectoria de la entidad que lucha...

14/01/2017

Una 'Estrella Michelín' con raíces astorganas

El joven Noé Domínguez Olloqui, hijo del genial cocinero del barrio de San Andrés Carlos Cidón, es el responsable de innovación y calidad de los fogones del restaurante El Ermitaño, en Benavente, que mantiene un año más con holgura la máxima distinción culinaria internacional.

21/12/2016

La promotora del garbanzo 'Pico Pardal', premiada por la Academia Leonesa de Gastronomía

  La Academia Leonesa de Gastronomía ha otorgado a la Promotora Pro Garbanzo Pico Pardal el Premio a la Entidad Leonesa 2016. La entidad asigna los galardones anualmente al restaurante destacado, a una entidad, a un productor y a una persona que de una u otra forma han promovido...

17/04/2016

La tentación ya está en las mesas de Hospital

El presidente del ILC, junto al de la Diputación o la subdelegada del Gobierno, abrieron las IV Jornadas Gastronómicas de la Trucha, hasta el 24 de abril en los mejores restaurantes de Hospital de Órbigo

31/03/2016

La marca 'Chorizo de León' se presenta en el Salón Gourmet y la Feria Alimentaria

  La Marca Colectiva 'Chorizo de León' se presenta en dos reconocidos salones gastronómicos internacionales con una original campaña promocional. Se han preparado 5.000 raciones para su reparto gratuito a los asistentes del Salón Gourmet (Madrid) y de la Feria Alimentaria (Barcelona),...

25/02/2016

#CocidoDay en Santa Colomba de Somoza

  El próximo sábado 27 de febrero se celebra el Día Internacional del Cocido, un evento altruista que un grupo de gente vinculada con las redes sociales organiza sin motivo aparente. Una celebración que nació hace un par de años para reunirse en torno a una mesa y comer un buen...

22/10/2015

Maridaje entre la cecina y el cine en la Seminci

El Consejo Regulador ofrecerá sendas degustaciones para más de 850 invitados en las ceremonias de inauguración y clausura del festival cinematográfico de Valladolid que arranca el día 24.

24/07/2015

El cocido maragato y los vinos de El Bierzo se hermanan

  Vecinos, unidos por el Camino de Santiago, y ahora también hermanos. El Consejo Regulador de la DO Bierzo, la Cámara de Comercio, el Ayuntamiento de Astorga, la Mancomunidad de Maragatería y  la Academia Leonesa de Gastronomía han firmado este viernes en Cacabelos, el acuerdo de...

13/06/2015

La Venta de Goyo fusiona la cocina de la siega con la arriería maragata

  Con el 'pan' dorándose en los campos de Maragatería para cosecharlo en las próximas semanas, los fogones de La Venta de Goyo en la Calle Junto a la Ermita s/n de Valdespino de Somoza han comenzado a oler a comida de siega. El propietario del establecimiento, Gregorio Valderrey, se ha...

2/06/2015

El astorgano Álvaro Prieto, Mejor Sumiller de Castilla y León

  El jurado del XVII Concurso de Sumilleres de Castilla y León celebrado este lunes en el Palacio de la Diputación de Palencia falló que el astorgano Alvaro Martín Prieto, que trabaja actualmente en la cadena hotelera Bluebay en Dubái, reúne todas las cualidades para representar como...

1/05/2015

Todo el sabor del queso se da cita en Astorga hasta el domingo

  La feria 'Más queseras' ha abierto sus puertas este viernes con 16 queserías de Aragón, Galicia, Cantabria, Asturias y Castilla y León. Organizada por la Concejalía de Igualdad del Ayuntamiento de Astorga, su responsable, Mercedes G. Rojo, señaló durante la inaguración que no se...

13/04/2015

La IGP ‘Cecina de León’, en el Salón del Gourmet

La IGP leonesa desembarca en Madrid con 30 kilos de Cecina de León para realizar degustaciones en el Salón del Gourmet, que se celebra en Ifema hasta el próximo día 16

17/03/2015

La torrija de 'Casa Pepa', entre las mejores de España

  'Casa Pepa' de Santa Colomba de Somoza ha logrado meterse entre los mejores en la tercera edición del Concurso Nacional de Torrijas, que dio comienzo a primera hora de la mañana de este lunes con la presencia de medio centenar de profesionales de la gastronomía llegados de todo el...

16/12/2014

Un cocido maragato salpimentado con dosis reivindicativas por León

  El tradicional 41 Cocido Maragato de la Casa Regional de León en Madrid se presentaba este pasado domingo 14 de diciembre como uno más en el céntrico Hotel Wellington de la capital. Puede parecer que la calidez de un cocido maragato, o la cercanía de la sede de la Casa en la castiza...

9/11/2014

La Academia Leonesa de Gastronomía premia a la 'Cecina de León'

  La IGP 'Cecina de León' ha recibido el premio 'Institución Leonesa 2014' de la Academia Leonesa de Gastronomía. El jurado entiende que ahora que "se cumplen 20 años de la creación de la IGP de la mejor cecina del mundo y uno de los productos estrella de la gastronomía leonesa, hemos...

28/10/2014

La 'Cecina de León' sienta cátedra en el Congreso de los Diputados

  Después del éxito cosechado en el festival de cine de Valladolid, la Seminci, la marca de caliad 'Cecina de León' tiene este martes una cita especial en el Congreso de los Diputados donde ofrecerá una degustación de este producto, sin duda uno de los principales embajadores del...
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