Periódico digital de Astorga, Teleno, Tuerto y Órbigo 20/11/2017
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2/11/2017

Asturias se rinde a los pies del cocido maragato

El cocido maragato y el Camino de Santiago han confluido esta semana en Noreña (Asturias), donde la Orden del Sabadiego, en colaboración con el Ayuntamiento, han rendido homenaje al plato de Maragatería representado, en esta ocasión, por el restaurante Cuca la Vaina de Castrillo de los Polvazares.

23/10/2017

El restaurante 'Las Termas' premiado por la Guía Michelín

    La Guía Michelín celebraba el pasado viernes la ceremonia anual en la que reconoció a los restaurantes galardonados con la distinción 'Bib Gourmand', entre ellos al negocio familiar 'Las Termas' de Astorga, regentado desde hace 17 años por Maribel y Santiago, a los que se ha unido...

17/10/2017

León es la Capital Española de la Gastronomía 2018

León ha instaurado una novedad dentro de este certamen de capitales españolas de la gastronomía, ya que su aspiración se ha diseñado desde un punto de vista provincial.

30/09/2017

La Venta de Goyo marida los sabores con los óleos de Díaz de Orósia

La Venta de Goyo en Valdespino de Somoza vuelve a abrir sus puertas al arte. En la apuesta que Gregorio Valderrey ha realizado por el maridaje de la gastronomía maragata y el apoyo a los creativos, en los próximos meses la comida reposada y disfrutada en este rincón de la Somoza, se verá acompañada por los óleos del pintor asturiano Díaz de Orósia.

17/07/2017

El I Festival Foodtruck de Astorga, todo un éxito

Han sido miles de personas las que, durante todo el fin de semana, han disfrutado de las diez ofertas gastronómicas ofrecidas. Las actividades infantiles y el bingo fueron de las actividades que más público arrastraron.

15/07/2017

Un estudio sobre los microorganismos presentes en el chorizo de León obtiene un importante reconocimiento

El estudio describe la evolución de los microorganismos en la carne desde que es fresca y cómo se convierte en chorizo y el por qué este producto es genuino.

14/07/2017

Diez foodtrucks se instalarán en el Jardín de la Sinagoga

Desde el viernes a las 19.30 horas hasta el domingo por la noche, el Jardín de la Sinagoga será una fiesta gastronómica sobre ruedas acompañada de música, juegos y mucha diversión.

30/06/2017

Promoción de los hojaldres el Campeonato Nacional de Salmónidos del Órbigo

    La ciudad de Astorga ha estado presente en el Campeonato Nacional de Salmónidos Lance promocionando los hojaldres astorganos a través del equipo castellano y leonés de pesca de salmónidos. Esta colaboración ha sido fruto de las conversaciones de la concejalía de Comercio e...

29/04/2017

Una cita con los quesos de calidad de España

  El salón del queso ha abierto sus puertas en la carpa instalada en plaza de Eduardo de Castro. Diecisiete empresas de Castilla y León, Asturias, Cantabria, Galicia, Aragón o Castilla La Mancha se dan cita en 'Más queso' que este año tiene como objetivo destacar que España es un país...

27/04/2017

Programa Salón Más Queso

    Sábado 29 de Abril de 2017   11.30-Apertura   11.30- Cheese and beer. Hasta el cierre.  Degustación de tablas de queso.  Ticket de 5, en el estand de información de la carpa.   13.30.-Inauguración Oficial   14.00-Show Cooking Degustación. Escenario principal. ...

26/04/2017

Cecinas Pablo seleccionada para el sello Gourmet de Tierra de Sabor

La marca cárnica astorgana forma parte de este distintivo de calidad junto a 10 empresas seleccionadas por los mejores cocineros de Castilla y León

20/04/2017

Astorga acogerá en el puente del 1 de mayo el salón del queso

  Del 29 de abril al 1 de mayo la Plaza Eduardo de Castro de Astorga acogerá una nueva edición del Salón del Queso, en la que se darán productores del producto lácteo del norte y el centro de España.   El concejal de Comercio, Pablo Peyuca González, ha presentado este jueves el salón...

10/04/2017

El Grupo Eria Comunicación difundirá el festival gastronómico de Brasil

Abrasel, entidad organizadora de Brasil Sabor 2017 ha confiado en Grupo Eria Comunicación, del astorgano Jesús Castrillo, para la difusión y promoción del más importante festival gastronómico de América Latina, que tendrá lugar en la ciudad de Belem de Pará del 17 de mayo al 18 de junio.

4/04/2017

El Capricho desmiente que se encuentre en proceso judicial por carne en mal estado

La empresa de restauración dirigida por José Gordón ha remitido a este medio un comunicado tras la publicación de información sobre sanciones y procedimientos judiciales por la carne.

4/04/2017

El restaurante El Capricho, en proceso judicial por casi 3 toneladas de carne en mal estado

El restaurante de Jiménez de Jamuz se enfrenta a un presunto delito de falsedad documental. Según la información recibida, la mercantil mantiene vigente una multa de 15.000 euros por 2.800 kilos de carne caducada o con deficiencias que el Seprona de la Guardia Civil retiró en diciembre de 2012.

4/03/2017

PUBLIRREPORTAJE

El buey bien madurado, protagonista de las jornadas del Chalet de Josele

  La cocina del restaurante el Chalet de Josele de Astorga dedica los fogones hasta el próximo 12 de marzo al mejor chuletón de buey traído de Galicia. El establecimiento enclavado en pleno eje monumental, al lado de Palacio de Gaudí, celebra la segunda edición de las 'Jornadas del...

3/02/2017

El show cooking turístico de Astorga en Xantar 2017

  La Concejalía de Turismo ha promocionado en Galicia los productos gastronómicos de Astorga y las comarcas de una forma muy especial, con un show cooking entrelazado con los grandes monumentos de la ciudad, fusión entre paladar y patrimonio para vivir Astorga.   Xantar, Salón...

29/01/2017

'Cecinas Nieto' desembarca en Lyon, en el mayor escaparate gourmet de Europa

La 'Cecina de León IGP Premium' que elabora la industria maragata ha sido el único producto leonés en participar en Francia en el Salón Internacional de productos gourmet Sirha.

24/01/2017

'Casa Coscolo' marida el cocido maragato con infusiones y Beethoven

  El restaurante Casa Coscolo, en la localidad de Castrillo de los Polvazares presentará este jueves una propuesta gastronómica que busca “la combinación perfecta” entre el cocido maragato y las infusiones de una empresa berciana. Tras un “cuidadoso trabajo de investigación y...

22/01/2017

La Promotora Pro Garbanzo Pico Pardal recoge el premio de la Academia Leonesa de Gastronomía

  El presidente de la Promotora Pro Garbanzo Pico Pardal, Victorino Iglesias, recogía este sábado el premio otorgado por la Acadamia Leonesa de Gastronomía, en el transcurso de una cena de gala celebrada en León. Los premios 2016 han reconocido la trayectoria de la entidad que lucha...
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