Periódico digital de Astorga, Teleno, Tuerto y Órbigo 24/06/2017
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29/04/2017

Una cita con los quesos de calidad de España

  El salón del queso ha abierto sus puertas en la carpa instalada en plaza de Eduardo de Castro. Diecisiete empresas de Castilla y León, Asturias, Cantabria, Galicia, Aragón o Castilla La Mancha se dan cita en 'Más queso' que este año tiene como objetivo destacar que España es un país...

27/04/2017

Programa Salón Más Queso

    Sábado 29 de Abril de 2017   11.30-Apertura   11.30- Cheese and beer. Hasta el cierre.  Degustación de tablas de queso.  Ticket de 5, en el estand de información de la carpa.   13.30.-Inauguración Oficial   14.00-Show Cooking Degustación. Escenario principal. ...

26/04/2017

Cecinas Pablo seleccionada para el sello Gourmet de Tierra de Sabor

La marca cárnica astorgana forma parte de este distintivo de calidad junto a 10 empresas seleccionadas por los mejores cocineros de Castilla y León

20/04/2017

Astorga acogerá en el puente del 1 de mayo el salón del queso

  Del 29 de abril al 1 de mayo la Plaza Eduardo de Castro de Astorga acogerá una nueva edición del Salón del Queso, en la que se darán productores del producto lácteo del norte y el centro de España.   El concejal de Comercio, Pablo Peyuca González, ha presentado este jueves el salón...

10/04/2017

El Grupo Eria Comunicación difundirá el festival gastronómico de Brasil

Abrasel, entidad organizadora de Brasil Sabor 2017 ha confiado en Grupo Eria Comunicación, del astorgano Jesús Castrillo, para la difusión y promoción del más importante festival gastronómico de América Latina, que tendrá lugar en la ciudad de Belem de Pará del 17 de mayo al 18 de junio.

4/04/2017

El Capricho desmiente que se encuentre en proceso judicial por carne en mal estado

La empresa de restauración dirigida por José Gordón ha remitido a este medio un comunicado tras la publicación de información sobre sanciones y procedimientos judiciales por la carne.

4/04/2017

El restaurante El Capricho, en proceso judicial por casi 3 toneladas de carne en mal estado

El restaurante de Jiménez de Jamuz se enfrenta a un presunto delito de falsedad documental. Según la información recibida, la mercantil mantiene vigente una multa de 15.000 euros por 2.800 kilos de carne caducada o con deficiencias que el Seprona de la Guardia Civil retiró en diciembre de 2012.

4/03/2017

PUBLIRREPORTAJE

El buey bien madurado, protagonista de las jornadas del Chalet de Josele

  La cocina del restaurante el Chalet de Josele de Astorga dedica los fogones hasta el próximo 12 de marzo al mejor chuletón de buey traído de Galicia. El establecimiento enclavado en pleno eje monumental, al lado de Palacio de Gaudí, celebra la segunda edición de las 'Jornadas del...

3/02/2017

El show cooking turístico de Astorga en Xantar 2017

  La Concejalía de Turismo ha promocionado en Galicia los productos gastronómicos de Astorga y las comarcas de una forma muy especial, con un show cooking entrelazado con los grandes monumentos de la ciudad, fusión entre paladar y patrimonio para vivir Astorga.   Xantar, Salón...

29/01/2017

'Cecinas Nieto' desembarca en Lyon, en el mayor escaparate gourmet de Europa

La 'Cecina de León IGP Premium' que elabora la industria maragata ha sido el único producto leonés en participar en Francia en el Salón Internacional de productos gourmet Sirha.

24/01/2017

'Casa Coscolo' marida el cocido maragato con infusiones y Beethoven

  El restaurante Casa Coscolo, en la localidad de Castrillo de los Polvazares presentará este jueves una propuesta gastronómica que busca “la combinación perfecta” entre el cocido maragato y las infusiones de una empresa berciana. Tras un “cuidadoso trabajo de investigación y...

22/01/2017

La Promotora Pro Garbanzo Pico Pardal recoge el premio de la Academia Leonesa de Gastronomía

  El presidente de la Promotora Pro Garbanzo Pico Pardal, Victorino Iglesias, recogía este sábado el premio otorgado por la Acadamia Leonesa de Gastronomía, en el transcurso de una cena de gala celebrada en León. Los premios 2016 han reconocido la trayectoria de la entidad que lucha...

14/01/2017

Una 'Estrella Michelín' con raíces astorganas

El joven Noé Domínguez Olloqui, hijo del genial cocinero del barrio de San Andrés Carlos Cidón, es el responsable de innovación y calidad de los fogones del restaurante El Ermitaño, en Benavente, que mantiene un año más con holgura la máxima distinción culinaria internacional.

21/12/2016

La promotora del garbanzo 'Pico Pardal', premiada por la Academia Leonesa de Gastronomía

  La Academia Leonesa de Gastronomía ha otorgado a la Promotora Pro Garbanzo Pico Pardal el Premio a la Entidad Leonesa 2016. La entidad asigna los galardones anualmente al restaurante destacado, a una entidad, a un productor y a una persona que de una u otra forma han promovido...

17/04/2016

La tentación ya está en las mesas de Hospital

El presidente del ILC, junto al de la Diputación o la subdelegada del Gobierno, abrieron las IV Jornadas Gastronómicas de la Trucha, hasta el 24 de abril en los mejores restaurantes de Hospital de Órbigo

31/03/2016

La marca 'Chorizo de León' se presenta en el Salón Gourmet y la Feria Alimentaria

  La Marca Colectiva 'Chorizo de León' se presenta en dos reconocidos salones gastronómicos internacionales con una original campaña promocional. Se han preparado 5.000 raciones para su reparto gratuito a los asistentes del Salón Gourmet (Madrid) y de la Feria Alimentaria (Barcelona),...

25/02/2016

#CocidoDay en Santa Colomba de Somoza

  El próximo sábado 27 de febrero se celebra el Día Internacional del Cocido, un evento altruista que un grupo de gente vinculada con las redes sociales organiza sin motivo aparente. Una celebración que nació hace un par de años para reunirse en torno a una mesa y comer un buen...

22/10/2015

Maridaje entre la cecina y el cine en la Seminci

El Consejo Regulador ofrecerá sendas degustaciones para más de 850 invitados en las ceremonias de inauguración y clausura del festival cinematográfico de Valladolid que arranca el día 24.

24/07/2015

El cocido maragato y los vinos de El Bierzo se hermanan

  Vecinos, unidos por el Camino de Santiago, y ahora también hermanos. El Consejo Regulador de la DO Bierzo, la Cámara de Comercio, el Ayuntamiento de Astorga, la Mancomunidad de Maragatería y  la Academia Leonesa de Gastronomía han firmado este viernes en Cacabelos, el acuerdo de...

13/06/2015

La Venta de Goyo fusiona la cocina de la siega con la arriería maragata

  Con el 'pan' dorándose en los campos de Maragatería para cosecharlo en las próximas semanas, los fogones de La Venta de Goyo en la Calle Junto a la Ermita s/n de Valdespino de Somoza han comenzado a oler a comida de siega. El propietario del establecimiento, Gregorio Valderrey, se ha...
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