Cinco días para degustar y comprar los mejores quesos

18 empresas de siete comunidades autónomas se dan cita en el Salón del Queso que se ha inaugurado este miércoles en la Plaza Eduardo de Castro de Astorga. Hasta el próximo domingo se podrá asistir a catas y demostraciones que tiene como protagonista al derivado lácteo en la carpa instalada en la plaza del Palacio de Gaudí. 

La muestra de quesos, organizada por la Concejalía de Comercio, ha teniendo una excelente acogida en esta primera jornada. Por la mañana, las autoridades inauguraban la cita gastronómica que muestra las variedades de un producto cuya actividad sirve para fijar población en el mundo rural. 

Las firmas queseras llegadas de de Aragón, Asturias, Galicia, Cantabria, Castilla y León, Extremadura y Castilla-La Mancha tienen detrás historias personales que han apostado por el mundo rural, paisajes y territorios.

El concejal de Comercio, Pablo Peyuca González, ha recordado que el Salón del Queso permanecerá abierto hasta el domingo y ha deseado que los productores obtengan buenas ventas.

Dentro de la feria están programadas varias catas guiadas que tendrán lugar en la capilla de San Esteban en todas ellas el queso irá acompañado de cervezas y vinos. 

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